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雨の日はかき入れ時

久々の日記です。
昨日からシトシトと弱い雨が降り続いています。
統計を取って見たわけではありませんが雨の日は通販の注文がいくらか多いように感じます。
天気が悪いと外出せずに家の中で過ごす事が多いからでしょうか?
8月は夏 [...]

ごはんが旨い

ゴッツイ感じのこのお鍋 ごはん炊きの達人です。 新米をもっと美味しく炊くにはこのお鍋です。 常滑焼耐熱陶器製のごはん炊き鍋「かまど君」は超耐熱陶器で素材の厚さが1cmもありじっくり熱が伝わりますので、ふっくらご [...]

中国製土鍋 その3

中国製土鍋についてその3
なぜ鉛が溶け出してしまったのか?
釉薬(陶器の表面のつるつるしたガラス質の部分)に鉛を混入させると陶器自体の、肌が白く仕上がるそうです。
もちろんしっかりとした温度で焼き上げれば溶け出す事はあり [...]

中国製土鍋 その2

土鍋についてのお問い合わせを度々受けます。 内容のほとんどが「お宅で取扱のお鍋は日本製ですか?」という質問です。 はっきりと「当店販売の土鍋は間違えなく日本製でメーカー銀峯さんの商品です」とお答えさせて頂いてお [...]

イソライトかまど

先日当店がお取引願っている 株式会社イソライト住機 K氏と同会社を数年前に退社されたH氏が来店されました。
イソライト住機さんはタイル張りの薪炊きかまど「イソライトかまど」と薪炊きのボイラーを販売する大変歴史のあるメーカ [...]

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