たんたん狸のWeblog

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日光の地酒とイベリコ豚のベジョータの肩ロースがコラボレーション！
世界各地のグルメ食肉の通販専門店「グルメミートワールド」さんが日光の地酒の老舗「片山酒造」さんの大吟醸の酒粕と地元の味噌を使って、日光吟醸漬け（仮称）を試行錯誤しながら開発中！記事はこちら
現在試作段階だが近々販売に漕ぎ着けそう。
私を含め地元「日光市」の仲間が集まる勉強会「WebNIKO」でひょんな事から話が膨らみ、試作にまで漕ぎ着けた。
炭とコンロは提供するから是非試食会の開催をお願い致しま～す。

Tag: イベリコ豚, グルメ, 地酒, 日光