一週間ぐらい前に半額セールで買ってきた愛情のこもった冷凍グラタン

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      ごはん鍋 特集 新米を更に美味しく炊きあげる

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私お気に入りの 洋食店 金長さん 地元に愛され５０年！昔ながらの洋食屋さんです。
30数年前親父に手を引かれて初めてカツライスを食べさせてもらった思い出があります。
現在三代目 金子朋安 さんが経営しており地元では評判のお店です。
ランチタイムはコーヒー無料サービス

新メニュー
いろいろ食べたい方によくばりメニューです。
かねちょうぷれーと 1,500円

私のオススメは
金長さん人気ＮＯ１の
オムライス 850円から

店舗情報
有限会社 金 長
〒321-1261 栃木県日光市今市３６４番地
0288-21-0825 FAX 0288-22-2809
http://www.kane-cho.com/
営業時間 11:00～14:00/17:00～21:00 お休み 不定休

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当店のスタッフ ゆみちゃん で～す
カメラを向けたら下向いちゃいました。
ラーメンは塩ラーメンが大好きな４？才

担当は店長である私にダメだしする事です

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隣の「フードショップ神山」さんが毎週木曜日「とうふ」の特売をします。
その日からほぼ４日間は我が家の夕食には必ずとうふが並びます。
湯豆腐、冷や奴,すき焼き鍋(これはほとんど無い)、揚げ出し豆腐、みそ汁……
あらゆるバリエーションでのとうふ攻撃

私は中でも湯豆腐が大好きです。のつまみに最高です。焼酎にも合います。
我が家の湯豆腐は野菜をあまり入れないシンプルな物です。とうふの他には、鱈の切り身と昆布ぐらいしか入っていません。
鍋の真ん中に蕎麦猪口を置きその中にねぎと鰹節を入れ醤油を注いだだけのタレで所望します。

湯豆腐に使用する鍋は土鍋に限ります。今ではIH対応の土鍋もありますので、オール電化の家にお住まいの方でも心配いりません。

カセットコンロを使用しますが、今はこんな物もあります。ボンベの中身を気にすることも無いので重宝します。

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本日の我が家のランチは、「明星チャルメラしょうゆ味特製ネギラーメン」

材料
特売で売っていた５袋で１９８円の明星チャルメラしょうゆ味：1袋
これもスーパー特売１パック９８円の玉子：1個
何時買ったか解らない冷蔵庫の隅にあった少々乾き気味のネギ：適量
今市の水：500cc
ラー油：小さじ１パイ

作り方
今更説明するほどの事もなく袋の裏にかいてある調理方法通り
どんぶりを温めておきラー油をひとたらし
出来上がったラーメンをその中に
レンジでチンした玉子と自分では細く切ったつもりのネギを乗せて出来上がり

使用したキッチンツール
IHミラー 二層鋼フッ素 雪平鍋 電磁対応 16cm

食した感想
ネギが思いの外堅くてまずい
せめてものすくいが配達に行ったら頂いてきた「一秋庵 久埜」の和菓子がデザート

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