何と今回の例会にメンバーである株式会社グルメミートワールドの社長さんのご好意により、日本初上陸の フビレス社のトレベレス生ハム20ヶ月熟成 を原木のまま会場にお持ち頂き、その場でカットして頂くこととなりました。

目の前で原木からそぎ落とした生ハムを頬張るのは初めての事で、えらく興奮してしまいました！

グルメミート海外出張ブログや生ハムドットコムの画像でしか見た事のない光景が目の前に…..

先ずは全体画像から！

かぶりつきたい気持ちを抑えてじっと我慢 足だよ足～

社長自らカッティング～

  始めはビールで、そして白ワイン。ガーリックトーストに乗せてみたり、サラダと一緒に頬張ったりと贅の限りを尽くして、午後７時に始まった例会が終了したのは午前２時をまわっていました。

田村社長ありがとうございました！そしてごちそうさまでした。

生ハムに関する情報

トレベレス生ハム(ハモン・デ・トレベレス）

トレベレス・最高のハモンセラーノはシェラネバダの風が作る＜トレベレス・フビレス社＞

「ハモンセラーノ＆ハモンイベリコ カッティング講座」

生ハムドットコム

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